Khám phá thế giới ẩm thực Đà Nẵng chưa bao giờ dễ dàng và thú vị đến vậy! Từ những món đặc sản truyền thống đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại các khu chợ sôi động, Đà Nẵng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy cùng tìm hiểu xem “ăn gì ở Đà Nẵng” nhé!
Những đặc sản nhất định phải thử ở Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo
Món ăn này bao gồm bánh tráng mềm, thịt heo thái mỏng và các loại rau sống tươi ngon. Thịt heo thường được luộc chín tới, tạo cảm giác ngọt ngào và mềm mại.
Điểm nhấn của món ăn này là nước chấm làm từ mắm nêm, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và độ giòn của rau. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đến sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thể hiện tinh hoa ẩm thực Đà Nẵng
Sự tươi mát và phong phú của nguyên liệu cùng cách trình bày đẹp mắt khiến bánh tráng cuốn thịt heo trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách.
Mì Quảng
Mì Quảng là món mì gạo đặc trưng, thường được chế biến với tôm, thịt, và đậu phộng, kèm nước dùng đậm đà. Mì có màu vàng tự nhiên từ nghệ, tạo sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nước dùng của mì Quảng không nhiều như phở hay bún, mà thường sánh lại và thơm ngon, hòa quyện giữa các gia vị đặc trưng. Sự phong phú trong nguyên liệu như trứng cút, bánh tráng mè cũng là điểm thu hút.
Hương vị độc đáo và cách trình bày đầy màu sắc của mì Quảng khiến nó trở thành một món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng.
Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng được làm từ chả cá tươi ngon, thường là cá thu hoặc cá ngừ, chế biến thành các miếng chả vàng giòn. Nước dùng thanh ngọt, kết hợp với bún mềm và rau sống.
Món ăn này nổi bật với sự kết hợp của chả cá chiên vàng, mang đến vị giòn tan, cùng nước dùng được nấu từ xương cá, tạo nên hương vị độc đáo mà không nơi nào có được.
Bún chả cá không chỉ ngon mà còn là món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món ăn đặc trưng của vùng biển Đà Nẵng, thường sử dụng cá tươi sống như cá cơm hoặc cá thu, trộn cùng rau thơm và gia vị.
Điểm nổi bật của món ăn này là nước chấm làm từ mắm nêm, vừa có vị mặn mà, vừa có độ ngọt tự nhiên từ cá tươi, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Gỏi cá Nam Ô mang đến cảm giác tươi mát, giúp thực khách thưởng thức hương vị biển cả trong từng miếng ăn, là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.
Hải sản tươi sống
Đà Nẵng nổi tiếng với hải sản tươi sống phong phú như tôm, cua, ghẹ, mực, và nhiều loại cá biển khác. Hải sản được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, xào, hoặc làm gỏi.
Sự tươi ngon của hải sản Đà Nẵng được giữ nguyên và thể hiện qua cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, mang lại hương vị biển cả tự nhiên nhất.
Được phục vụ ngay tại các quán ăn ven biển, hải sản tươi sống luôn khiến thực khách hài lòng và mong muốn quay lại nhiều lần.
Bánh canh ruộng
Bánh canh ruộng Đà Nẵng, giống như nhiều loại bánh canh khác, thường được làm từ bột lọc hoặc bột gạo, thậm chí là sự hòa trộn của cả hai loại bột. Mặc dù nguyên liệu đơn giản, kiểu “có gì nấu đấy,” nhưng món ăn không hề tạp nham. Thay vào đó, các thành phần hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị khó quên cho thực khách.
Một nồi bánh canh ruộng thường bao gồm các thành phần chính như bột gạo, cá nướng, chả cá, hành phi và nhiều loại topping khác. Loại cá thường được sử dụng là cá ngừ hoặc cá chỉ vàng, được đánh bắt từ cảng biển Thọ Quang.
Cá được tẩm ướp gia vị đậm đà, nấu chín và sau đó giã nhẹ để thịt cá tơi ra. Nước dùng của bánh canh được hầm từ xương heo hoặc xương bò, mang đến hương vị ngọt ngào và thanh mát. Bánh canh ruộng Đà Nẵng có nhiều phiên bản phong phú như bánh canh chả cá, bánh canh cá, và bánh canh giò xương, đáp ứng sở thích đa dạng của thực khách.
Ram cuốn cải
Ram cuốn cải là món ăn gồm bánh tráng cuốn chả ram (giò chiên) cùng rau cải, thường ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Sự kết hợp giữa vị giòn của chả ram và độ tươi mát của rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Món ăn này thể hiện sự khéo léo trong ẩm thực Việt Nam, là sự hòa quyện giữa hương vị và hình thức, khiến thực khách không thể từ chối.
Khi đến Đà Nẵng, đừng quên dành thời gian để thưởng thức những món ăn này. Chúng không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa và hương vị đặc trưng của vùng đất Miền
Gợi ý Thiên đường ăn uống cho du khách tại Đà Nẵng
Chợ Bắc Mỹ An
Chợ Bắc Mỹ An không nổi bật về du lịch như những chợ khác, nhưng lại là một thiên đường ẩm thực đích thực. Nơi đây có nhiều mặt hàng từ thực phẩm đến thời trang, nhưng nổi bật nhất vẫn là ẩm thực.
Nằm gần bãi biển Mỹ An, chợ Bắc Mỹ An là nơi lý tưởng để bạn khám phá ẩm thực địa phương. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đủ loại món ăn từ hải sản tươi sống đến các món ăn vặt hấp dẫn.
- Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân, phường Bắc Mỹ An.
- Giờ mở cửa: 6h – 19h.
Chợ Cồn
Chợ Cồn là một trong những biểu tượng ẩm thực của Đà Nẵng, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực thu hút nhiều du khách. Tại đây, khu ẩm thực được chia thành ba khu vực:
- Khu đồ ăn trong nhà: Nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn chế biến sẵn, tươi ngon và phong phú.
- Khu ngoài trời: Thích hợp cho những ai muốn tận hưởng không khí thoáng đãng trong khi thưởng thức món ăn.
- Khu đồ khô: Đầy đủ các loại thực phẩm khô và đặc sản địa phương.
Món ngon tại chợ Cồn thường có mức giá dao động từ 15.000 – 35.000 VNĐ, rất phải chăng cho nhiều lựa chọn ẩm thực.
- Địa chỉ: 290 Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Hải Châu.
- Giờ mở cửa: 7h – 19h.
Chợ đêm Helio
Chợ đêm Helio không chỉ là nơi để bạn thưởng thức các món ngon mà còn là không gian vui chơi thú vị, phù hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè và gia đình.
Mặc dù không lớn bằng các chợ truyền thống khác, chợ đêm Helio vẫn mang đến nhiều lựa chọn món ngon Đà Nẵng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt, hải sản tươi sống và các đặc sản địa phương.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, bạn còn có thể tham gia các chương trình âm nhạc sôi động và chụp hình “sống ảo” tại những góc đẹp trong chợ.
- Địa chỉ: Đường 2 Tháng 9, phường Hòa Cường, quận Hải Châu.
- Giờ mở cửa: 17h30 – 22h30.
- Mức giá: Các món ăn tại chợ thường dao động từ 20.000 đến 100.000 VNĐ
Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Với vô vàn món ngon và các khu chợ hấp dẫn, bạn sẽ không bao giờ thiếu lựa chọn cho câu hỏi ăn gì ở Đà Nẵng.
Hãy ghé thăm website của Công ty du lịch Đà Nẵng để lên kế hoạch cho chuyến khám phá ẩm thực thú vị tại thành phố biển xinh đẹp ngay hôm nay!